Bistro Kantun nudi Potresujka meni po cijeni od 50,00 kn od 12.11. – 19.12., a svim polaznicima Škole dodatno će omogućiti i 10 posto popusta za sve konzumacije do 31.12.2010. godine.
Rezervacije i informacije Bistro Kantun 051 275 818

POTRESUJKA MENI 1

12.11. od 15 – 23 ur
13.11. od 12 – 23 ur
14.11. od 12 – 23 ur

Mićo:
Slane ribi z kompiron al’ pah
Zapešt na domaćen kruhe

Velo:
Maneštra od ječmika z kumbasicun al’ pah
Krpice z frišken kapuzon i kumbasica

Slatko:
Štrudel od jabuk
2 dcl vina al’
sok od žira

To će vas guštat 50,00 kn.

POTRESUJKA MENI 2

18.11. od 15 – 23 ur
19.11. od 15 – 23 ur
20.11. od 12 – 23 ur
21.11. od 12 – 23 ur

Mićo:
Kuhani konpir z ocvirki al’ pah
Fijočići z slanun ribun

Velo:
Maneštra od žutega merlina i koravi z žličnjaki i kumbasicun al’ pah
Kisela repa z fažolon, palenta i panceta al’ rebra

Slatko:
Žličnjaki
2 dcl vina al’
sok od žira

To će vas guštat 50,00 kn.

POTRESUJKA MENI 3

Mićo:
Slane ribi z broskvami na padelu al’ pah
Prežgana juha

Velo:
Gulaš i palenta al’ pah
Žbravada

Slatko:
Ulenjaki
2 dcl vina al’
sok od žira

To će vas guštat 50,00 kn.

POTRESUJKA MENI 4

Mićo:
Fritaja od gub i beleh žurnad al’ pah
Kuhani konpir z friganun pancetun

Velo:
Kalandraka al’ pah
Jota

Slatko:
Koh
2 dcl vina al’
sok od žira

To će vas guštat 50,00 kn.

POTRESUJKA MENI 5

Mićo:
Konpir pečen va kore z pancetun al’ pah
Fritaja z mladen lukon

Velo:
Zarebrnik frigan na vine, z palentun i kiselen kapuzon al’ pah
Paštašuta

Slatko:
Supice
2 dcl vina al’
sok od žira

To će vas guštat 50,00 kn.

POTRESUJKA MENI 6

Mićo:
Marinada od sardelic al’ pah
Juha od domaće kokoši z domaćun paštun

Velo:
Bakalar na gulaš z konpiron al’ pah
Kuhano meso i verdura

Slatko:
Puhanci
2 dcl vina al’
sok od žira

To će vas guštat 50,00 kn.

RECEPTI

Kako je nastala potresujka?

Ne zna se točno od kuda dolazi, a izvorno se pleše uz slovensku glazbu. Počela se plesati u Rukavcu, a kasnije se proširila i na ostala mjesta općine Matulji. Danas potresujku pleše cijela Liburnija i malo preko Učke. A kako su za učenje potresujki bili zainteresirani i na Grobniku i Viškovu, danas se i tamo pleše na “matuljski način”. Interes je sve veći, a kopiranje škole na “si kraji” govori da je projekt toga vrijedan.

Kako se pleše potresujka?

Ona ima za razliku od drugih plesova, jedan statičan korak, a pleše se dva kratka, jedan dugi i nakon toga “varijacije na temu” s time da svaki plesač doda nešto svoje, a posebnost je i da svako selo ima svoj način plesanja potresujki. Mora se plesati na mjestu, na usko.

Matuljska škola potresujki

Do sada je iz škole izašlo 600 plesača potresujki odnosno “autohtonih tancura i tancurica”. Održava se u Hangaru pod stručnim vodstvom gosp. Deana Jurdane, u terminu od 18 – 20 sati (osim subote 04.12. u terminu od 17.30 – 19.30). Cijena po satu i osobi je 10 kn.

Studeni:

• 13.11
• 20.11
• 27.11.

Prosinac:

• 04.12.
• 11.12.
• 18. 12.

Dvd možete nabaviti u turističkom uredu Matulji (Dalmatinskih brigada 9) ili u Turističkoj agenciji Matulji Tours (Trg maršala Tita 3). Cijena DVD je 50 kn.